Apple-Coffee Shrub Spritzer
Zutaten für 4 Gläser (à ca. 350 ml):
- 240 ml heller Balsamico-Essig
- 4 EL Gala Nr. 1 Klassisch, gemahlen
- 120 g Ahornsirup
- 120 g Zucker
- Saft von 2 Limetten
- 200 ml Cidre (Apfelwein)
- Eiswürfel
- nach Belieben Limettenscheiben zum Verzieren
Zubereitung:
- Essig, Kaffeepulver, Sirup, Zucker und 600 ml Wasser verrühren. Über Nacht kaltstellen. Die Kaffeemischung filtern. Eiswürfel in Gläser geben. Mit Kaffeemischung, Limettensaft und Cidre auffüllen. Nach Belieben mit Limettenscheiben verzieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten + Wartezeit ca. 12 Stunden.
Pro Glas ca. 1050 kJ, 250 kcal. E 0 g, F 1 g, KH 57 g
Anna Lena Garde
Ich bin Anna Lena, 31 Jahre alt, Texterin und freiberufliche Yoga-Lehrerin. Durch meinen Job bin ich häufig unterwegs und wenn ich nach Hause komme, fällt mir immer sofort auf, was noch alles zu tun ist. Dann sehe ich überall Staub in den Ecken, der sofort beseitigt werden muss. Oder ich fange an, das Bücherregal und den Kleiderschrank nach Farben zu sortieren. Mysteriöserweise wird meine To- Do-Liste, egal wie viel ich abhake, irgendwie immer nur länger. Und weil ich so bin und das so ist, nehme ich mir immer wieder meine Zeit zum Abschalten. Meine Auszeit, in der ich mich nur um mich kümmere und genieße – zum Beispiel beim Yoga oder bei einer Tasse Gala von Eduscho. Dann muss alles andere warten! Da man sich diese Momente ganz bewusst nehmen muss, möchte ich hier regelmäßig mit Ideen zum Abschalten, das Zuhause schöner machen, Kaffee genießen (es gibt nämlich mehr als Latte Macchiato) und sich selbst Verwöhnen inspirieren.