Fruchtige Kaffee-Sommer-Bowle

Ob zum nächsten Grillabend oder einfach gemütlich auf dem Balkon – diese fruchtige Sommer-Bowle mit Ingwer und unserer Gala „Kreation des Jahres 2020“ ist garantiert die richtige Erfrischung bei heißem Wetter!

Zutaten für 6 Gläser (à ca. 300 ml):

  • 50 g Ingwer
  • 1 Bio-Orange
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Stange Zitronengras
  • 5 EL Gala "Kreation des Jahres 2020" Caffè Crema
  • 200 ml Portwein
  • 1 Bio-Apfel
  • Eiswürfel
  • 1 Flasche (750 ml) Sekt

Zubereitung:

  1. Ingwer waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Orange und Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und Schale mit einem Sparschäler dünn abschneiden. Früchte halbieren und Saft auspressen. Zitronengras waschen, trocken reiben und in Stücke schneiden.
  2. Ingwer, Zitrusschalen, 4 EL Kaffeebohnen und Zitronengras in eine Karaffe geben und mit Zitrusfruchtsaft (ca. 200 ml) und Portwein auffüllen. Saft-Mischung zugedeckt kalt stellen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
  3. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Eiswürfel, 1 EL Kaffeebohnen und Apfelspalten in Gläsern verteilen. Saft-Mischung sieben und in die Gläser gießen. Sofort mit Sekt auffüllen und servieren.

 

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Wartezeit ca. 1 Stunde.

Pro Glas ca. 1050 kJ, 250 kcal. E 1 g, F 0 g, KH 19 g

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Anna Lena Garde

Ich bin Anna Lena, 31 Jahre alt, Texterin und freiberufliche Yoga-Lehrerin. Durch meinen Job bin ich häufig unterwegs und wenn ich nach Hause komme, fällt mir immer sofort auf, was noch alles zu tun ist. Dann sehe ich überall Staub in den Ecken, der sofort beseitigt werden muss. Oder ich fange an, das Bücherregal und den Kleiderschrank nach Farben zu sortieren. Mysteriöserweise wird meine To- Do-Liste, egal wie viel ich abhake, irgendwie immer nur länger. Und weil ich so bin und das so ist, nehme ich mir immer wieder meine Zeit zum Abschalten. Meine Auszeit, in der ich mich nur um mich kümmere und genieße – zum Beispiel beim Yoga oder bei einer Tasse Gala von Eduscho. Dann muss alles andere warten! Da man sich diese Momente ganz bewusst nehmen muss, möchte ich hier regelmäßig mit Ideen zum Abschalten, das Zuhause schöner machen, Kaffee genießen (es gibt nämlich mehr als Latte Macchiato) und sich selbst Verwöhnen inspirieren.