Frühstücksbowl mit Kaffee-Chiapudding, Früchten, Walnüssen und Granola

Genussvoll in den Tag starten? Mit dieser würzigen Frühstücksbowl aus Kaffee-Chiapudding mit unserem Gala Nr. 1 Klassisch Filterkaffee gelingt euch das bestimmt. Probiert es aus...

Zutaten für 4 Personen:

  • 60 g Chiasamen
  • 150 ml Gala Filterkaffee Nr. 1 Klassik, frisch gebrüht und abgekühlt
  • 250 ml Milch
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 2 Prisen gemahlener Zimt
  • je 50 g Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren
  • 50 g Walnusskerne
  • 2 Stiele Zitronenmelisse
  • 2 EL Granola
  • 1 EL Kakaonibs

Zubereitung:

  1. Chiasamen, Kaffee, Milch, Agavendicksaft und Zimt verrühren. Mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.
     
  2. Am nächsten Tag Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Walnüsse grob hacken. Melisse waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen.
     
  3. Chiapudding in Bowls füllen. Beeren, Nüsse, Granola und Kakaonibs daraufgeben. Mit Melisse verzieren und servieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Wartezeit ca. 2 Stunden.

Pro Portion ca. 1300 kJ, 310 kcal. E 10 g, F 21 g, KH 18 g

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Anna Lena Garde

Ich bin Anna Lena, 31 Jahre alt, Texterin und freiberufliche Yoga-Lehrerin. Durch meinen Job bin ich häufig unterwegs und wenn ich nach Hause komme, fällt mir immer sofort auf, was noch alles zu tun ist. Dann sehe ich überall Staub in den Ecken, der sofort beseitigt werden muss. Oder ich fange an, das Bücherregal und den Kleiderschrank nach Farben zu sortieren. Mysteriöserweise wird meine To- Do-Liste, egal wie viel ich abhake, irgendwie immer nur länger. Und weil ich so bin und das so ist, nehme ich mir immer wieder meine Zeit zum Abschalten. Meine Auszeit, in der ich mich nur um mich kümmere und genieße – zum Beispiel beim Yoga oder bei einer Tasse Gala von Eduscho. Dann muss alles andere warten! Da man sich diese Momente ganz bewusst nehmen muss, möchte ich hier regelmäßig mit Ideen zum Abschalten, das Zuhause schöner machen, Kaffee genießen (es gibt nämlich mehr als Latte Macchiato) und sich selbst Verwöhnen inspirieren.