White-Coffee-Shake mit Erdbeer-Swirl und weißer Schokolade

White-Coffee-Shake mit Erdbeer-Swirl und weißer Schokolade

Dürfen wir vorstellen: der perfekte Milchshake für Kaffeeliebhaber. Er schmeckt so quirlig, wie er aussieht, denn der Mix aus frischem Erdbeerpüree, weißer Schokolade und unserer Gala Caffè Variation kann dich glatt umhauen!

Zutaten für 4 Gläser (à ca. 300 ml Inhalt):

  • 500 ml Milch
  • 50 g + 10 g Gala Caffè Variation-Bohnen
  • 250 g Vanilleeis
  • 200 g Schlagsahne
  • 500 g Erdbeeren
  • 20 g weiße Schokolade
  • Zutaten für 4 Gläser (à ca. 300 ml Inhalt)
  • 500 ml Milch
  • 50 g + 10 g Gala Caffè Variation-Bohnen
  • 500 g Erdbeeren
  • 20 g weiße Schokolade
  • 250 g Vanilleeis
  • 200 g Schlagsahne

Zubereitung:

  1. Milch und 50 g Gala Caffè Variation-Bohnen erhitzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
  2. Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf 4 Stück zum Verzieren, mit einer Gabel fein zerdrücken. Schokolade mit einem Sparschälern in Späne oder feine Röllchen hobeln. 10 g Gala Caffè Variation-Bohnen in einem Mörser grob zerstampfen.
  3. Kaffeemilch durch ein Sieb gießen. Vanilleeis, 100 g Schlagsahne und Kaffeemilch in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer schaumig pürieren. Kaffeeshake und Erdbeerpüree abwechselnd in Gläser schichten. Zum Schluss beides vorsichtig verrühren bzw. verswirlen.
  4. 100 g Schlagsahne steif schlagen und auf dem Shake verteilen. Mit übrigen Erdbeeren, Schokolade und Kaffeebohnen verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten / Wartezeit: ca. 20 Minuten
Pro Glas ca. 1730 kJ, 410 kcal. E 9 g, F 28 g, KH 31 g